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    【中测检测】开学在即,食品安全勿马虎

    发布时间:2020-04-17人气:88

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    近期,随着国内疫情稳定,各地企业开始全面复工复产,学校也开始陆续开学,可是刚刚开学不久就有新闻报道出学校食物中毒事件,可见,疫情之下的食品安全问题更加不容忽视。为保障学生复学之后的食品安全,河南中测技术检测服务有限公司已经开始行动……

    针对开学食品安全的防控工作,我们有方案:

    1. 开学前

    1.1确保饮水卫生 由于长时间放假学校的饮用水管道和容器长久未用,可能会滋生细菌或者霉菌,开学前需对饮用水水源、管道和容器进行全面检查;

    1.2 对学校食堂现存的食材和调味料等彻底清查,过期变质的食材和调料会产生各种微生物甚至是有害物质,危害健康;

    1.3 对学校食堂环境、餐具、厨具进行检查消毒。

    2. 开学后

    2.1确保食堂人员的健康状况避免带病从业;

    2.2从源头把控食品安全,选择新鲜合适安全的食材,添加剂和药物残留也是危害健康的重要因素,运输过程做好卫生消毒工作并对不同的食材进行合理储存运输,避免交叉污染;

    2.3定期对食堂进行清洁消毒,保持食堂的良好通风;

    2.4食材要合理存放,生熟分开,避免交叉污染;

    2.5对食材处理过程全程监控,保障安全卫生;

    2.6对食堂人员以及学生、教职工进行食品安全培训,加强食品安全意识,掌握基本的食品安全知识。


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    总之在这个特殊时期,我们不仅要做好疫情防控工作,更要做好食品安全的保障工作,出现食品安全问题一定要采取可行有效的应急措施,追根溯源,发现问题,解决问题,做好防控。

    可是仅仅依靠学校一己之力监管食堂的食品安全似乎有些力不从心,各种各样的学校食品安全问题仍是层出不穷,第三方检测机构作为专业检测从而保障食品安全的机构将是一面保障学校食堂食品安全的高墙。

    我们中测公司有专业的团队和优质的设备条件,目前可承担食品检测、公共卫生检测、水质检测、农兽药检测等理化、微生物参数的检验检测工作。


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    1. 开通服务热线,期待每位客户的咨询,为您提供专业的解答;

    2. 根据您的需求让专业的团队为您制定最合适的监管方案;

    3. 为您提供最优质的服务,保证做到从源头抓起,事前事中全面跟踪监管,保障学校食堂食品安全为学生的健康成长保驾护航;

    4. 保证结果的可追溯性,出现问题可溯源;

    5. 必要时,我们可以为您提供一些培训;

    6. 期待您的考核和评价,我们会在批评和建议中成长。


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